Feinschmecker

Dies ist die Route der besten Apfelkuchen in Madrid

Apfelkuchen Es ist eines der klassischsten Desserts, aber es gibt auch andere Desserts: Tatin, feiner Kuchen, Blätterteig ... Zusätzlich zu den Desserts unserer Mütter und Großmütter überraschen uns viele Restaurants und Konditoreien mit ihren köstlichen Apfeldesserts. Eine der Früchte mit mehr Geschichte. Für süße Liebhaber schlagen wir dies vor Route durch die besten Apfelkuchen in Madrid.

Von Maria

Das Apfeltatin des Restaurants De María ist eines der beliebtesten Desserts. Ein großes, karamellisiertes Apfelstück auf einem dünnen Blätterteigboden, begleitet von einer Kugel Eis. Es wird mitteltemperiert serviert, dass mit dem kalten Kontrast des Eises das Ergebnis ein Genuss ist.

  • Wo? Felix-Boix-Straße, 5
  • Telefon: 913 59 65 07

El Filandón

Die Desserts im El Filandón Restaurant sind alle exquisit, aber der Apfelvorschlag ist wunderbar für den Gaumen. Eine Waffel aus Blätterteig mit sehr dünnen Apfelscheiben und Glaszucker darüber. Es wird auch von einer Kugel Vanilleeis begleitet.

  • Wo? Carr. De el Pardo nach Fuencarral, Km. 1.9
  • Telefon: 917 34 38 26

Mama Framboise

Ein Untergang! Das ist das Pomme zerbröckeln Apfel von Mama Framboise. Die Bäckerei bietet uns die reichhaltigsten Desserts, aber der Vorschlag mit Apfel ist köstlich. Biskuitkuchen mit Mandeln, Walnüssen und Haselnüssen, eingeweicht in leichtem Sirup aus Tokajer und Yuzu-Süßwein, Toffee, knuspriger Praline, geröstetem Apfelkompott mit Zimt, heller Bourbon-Vanillecreme, griechischem Joghurt und Honig-Chantilly, Schweizer Baiser und Streuseln von Speculoos

  • Wo? Ferdinand VI Straße
  • Telefon: 913 91 43 64

Aspen

Das Restaurant Aspen bietet ein Dessertmenü mit Apfelkuchen-Blätterteig. Es ist eine sehr knusprige Blätterteigscheibe mit gerolltem Apfel. Natürlich, einfach und lecker.

  • Wo? Moraleja-Platz
  • Telefon: 916 25 25 00

Der Oriental

In der Patisserie La Oriental finden wir eine der klassischsten Apfelkuchen überhaupt. Eine Blätterteigbasis aus Maismehl, Reismehl, Johannisbrot-Emulgator, Xanthangummi, Natriumcarbonat, Butter (pasteurisierte Sahne, Milchfermente), gefüllt mit Vanillepudding, Ahornsirup, Apfel- und Aprikosenmarmelade. Lecker!

Aber es gibt noch mehr. Die knusprige Version, sehr originell. Ein kuchenförmiger Genuss mit Blätterteig, natürlichem Apfel, braunem Zucker und Butter.

  • Wo? Ferraz Street, 47
  • Telefon: 915 59 70 45

Bocaíto Restaurant

Das Restaurant Bocaíto ist ein Klassiker im Zentrum von Madrid. In Ihrer Dessertkarte finden Sie hausgemachten Apfelkuchen mit Vanilleeis und Sahne. Ein Rezept, das seit 50 Jahren auf der Speisekarte steht: Gebrochener Teig mit einem Hauch von Zimt, dazu frisch zubereitete Bio-Sahne und handgemachtes Vanilleeis.

  • Wo? Liberty Street, 6
  • Telefon: 915 32 12 19

Aliter Dulcia

Aliter Dulcia ist die berühmteste Konditorei in Gijón, die gerade in Madrid eröffnet wurde. Isabel hat uns ihre köstlichen Desserts in die Hauptstadt gebracht, und eines davon ist bereits berühmt geworden: asturischer Apfelbiskuit, Käse, Nüsse und Honig, eine köstliche Kombination.

  • Wo? Barbieri Street, 25
  • Telefon: 914 47 31 08

Mallorca

Ein weiteres Wunder für den Gaumen ist der Mallorca Pastry Apple Pie. Die Cupcakes, die drei Schokoladenkuchen und die Torte, die uns beschäftigt, sind wahrscheinlich Ihre drei besten Desserts. Es ist ein dünner und knuspriger Blätterteigboden mit Vanillepudding mit Zimt- und Apfelscheiben. Wenn Sie ihm vor dem Verzehr einen Hauch von Wärme geben, haben Sie Recht.

  • Wo? Serrano Street, 6
  • Telefon: 915 77 18 59

Rocacho

Im Asador Rocacho finden Sie eine große Auswahl an Rindfleisch aus El Capricho. Um eine gute Freude an rotem Fleisch zu beenden, gibt es nichts Schöneres als eine kleine hausgemachte Süßigkeit. Sein dünner Blätterteig ist ein Apfelkuchen mit Himbeereis oben.

  • Wo? Calle de Padre Damián, 38
  • Telefon: 914 21 97 70

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