Feinschmecker

Tisch für einen? In Eenmaal, dem ersten Restaurant für Alleinreisende, reservieren sie es für Sie

Stellen Sie sich ein Restaurant vor, in dem Einen Tisch für einen zu reservieren ist typisch, wo man sich hinsetzt, um sein Essen alleine zu genießen, wo man nicht die Rechnung auf zwei aufteilen oder darüber diskutieren muss, welche Vorspeisen man teilen soll ... Dieses Restaurant hat gerade seine Pforten in London geöffnet und heißt Eenmaal, das übersetzt aus dem Niederländischen bedeutet "Essen für einen".

Das Mittag- oder Abendessen allein hatte schon immer einen schlechten RufVor allem in einem Land wie dem unseren, in dem es so eng mit dem sozialen und beruflichen Leben verbunden ist. Es gibt jedoch Situationen, in denen Sie nur danach suchen, ein wenig bei sich zu sein und eine Mahlzeit alleine zu genießen, ohne Ablenkungen oder andere Dinge, die diesen Moment stören. Das ist die Idee von Marina Von Goor, die vor einigen Jahren das Restaurant Eenmaal in Amsterdam eröffnet hat. Das einzige Restaurant der Welt, in dem nur ein einziges Abendessen serviert wird.

Jetzt das Restaurant öffnet seine Türen auch im Londoner Stadtteil Soho. Nicht nur, um das Stigma all jener Menschen zu beenden, die es vorziehen, ihre Mahlzeiten mit sich selbst zu genießen, sondern auch, um den Geschmack für die Mittagspause wiederzugewinnen ein Grund, Salate oder Sandwiches vor dem Computer zu beenden.

In einer Stadt wie London, einem großartigen Geschäftszentrum, Es ist ganz normal, dass viele Gäste das Abendessen genießen oder eine Mahlzeit ohne mehr Gesellschaft als Ihre eigenen Gedanken. Wir müssen aufhören, es als etwas Negatives oder sogar Trauriges zu sehen, und Restaurants wie Eenmaal helfen dabei, den Geschmack für das egoistischste und einsamste Vergnügen wiederzugewinnen, um uns darauf zu konzentrieren, wie reichhaltig unser Essen ist.

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